いろいろな種類の炭を使ってきましたが、やっぱりコレです。

バーベキューで使う炭といっても様々

炭といってもその種類はいろいろ

  • ホームセンターなどで売っている安い炭
  • 高級な備長炭
  • オガなどの成形炭
  • 豆炭

などなど、他にも細かく分けたら切りが無いほど沢山の種類があったりします。

値段もピンキリでホームセンターで売られている安いものから、専門業者の高級なものまでいろいろ。

着火のし易さ火持ちのよさ温度の高さ扱い易さ、などなど選ぶ基準もいろいろ。

何を選んだら良いのかわからない・・・

初心者なんかは、やっぱり一番手に入りやすくて、値段も安いホームセンターなどで手に入るマングローブなどの木炭を使いますよね。

私も最初の頃はこれでした。

これはこれで全然いいんですけどね〜

短時間のバーベキューなんかなら安いし全然良いです!

ただ、やっぱり火持ちや火力が今ひとつ?

な感じは否めないし、

やってるうちにこだわりたくもなってくるもの!

 

それからさまざまな炭を使ってきました。

先ず最初にとびつき易いのが、炭と言ったら備長炭!

 

ということで、炭の最高峰みたいな感じで、高価ではあるのだけど、その分間違いないかと。

確かに備長炭は火持ちも良いし、かなり高温になるし、何より炭と炭をぶつけたときの「カキーン」て、金属バットみたいな音が心地良くって最高で、「さすが備長炭!」

何て思ったりもします。

でもね〜

やっぱり高い・・・

それと、とにかく炭が爆ぜ易い

所謂「爆跳」というやつですね。

炭の保管の仕方なんかも関係したり、季節的なものも関係したりもするのでょうが、

バチーンというなかなかの音と共にやってくる爆ぜた炭のかけら・・・

服には穴が開くし、アウトドア用のチェアーなんて布切れなので穴だらけ・・・

それくらいなら未だしも顔に飛んで来たりする事も〜

危険・・・

それに、高温すぎて、高温なのが必ずしも良いとも限らなかったりもするし、

火持ちが良いのは良いんだけどね(^-^)

それから、オガ備長とか豆炭とかいろいろ使いましたね〜

どれも全然悪くないです。

 

でも、たどり着いたのはやっぱり、ほかでもバーベキュー用としては絶賛されている

「岩手切炭」

最低限バーベキューを楽しむには?

そんなBBQを楽しむために必要なものは

バーベキューを10倍楽しむには?」と一口にいっても、どういうものがバーベキューなのか定義はよくわからないですよね?

意味は(野外で)肉や野菜,魚などを直火(じかび)で焼きながら食べる料理。BBQ。

みたいな感じですが、実際には鉄板でもスモークでもなんでもみんなでワイワイしながら料理と食事を楽しむ感じですよね。最近では一人バーベキューなんてのもあったりして。

どんな人とBBQ?

  • 家族で
  • 会社の同僚と
  • 地域の人たちと
  • 子供会で
  • 老人会
  • 仲間で
  • 一人で
  • などなど・・・

一緒にする人も多種多様。老若男女が分け隔て無く一緒になって楽しめます。

そして交流や親睦も深めやすいのがイイトコロ

家族だったら普段話せないことも話せたり、

いくつかのグループで仲良く出来たり

そういう楽しみもいっぱいありますね。

どんな場所で?

  • 公園
  • 河川敷
  • キャンプ場
  • ビーチ
  • ガーデン
  • 屋内
  • お店
  • などなど・・・

BBQする場所も多種多様。

最近はゴミ問題なんかもあって出来る場所もかなり制約されてますね。

他人に迷惑のかからない場所じゃないとダメだし

でもアウトドアならではの開放感は最高ですよね。

時間は?

  • 昼頃

もうコレしか無いです。

昼間は場所によってはロケーションだったり、開放感だったりが最高です。

夜は夜で炭火の雰囲気やムードが最高ですよね。

昼も夜も楽しむのが一番イイかも

どんな道具がいるの?

必須アイテムは

  • BBQコンロ
  • 炭ばさみ
  • 食材用トング
  • 着火剤(炭起こし機)
  • うちわ
  • 食材(肉、魚介類、野菜などなど)
  • お皿
  • ドリンク類
  • コップ
  • テーブル

先ずは最小限これぐらいあればなんとか出来ます。でもあくまでも最小限。

でもやっぱりあれもこれもってなっちゃいますよね。

人数にもよるけども、一回やると「アレがあると良いよね」「アレ便利だよね」といった感じで欲しくなっちゃうわけです♪

というわけで、

あると便利なもの

  • トーチ(炭おこし用)
  • 霧吹き(火消し用)
  • 鉄板
  • キッチンテーブル
  • まな板
  • 包丁
  • タープ
  • クーラーボックス
  • ゴミ箱
  • アルミホイル
  • 各種調味料
  • 新聞紙
  • キャリー
  • バッテリー
  • などなど

いろいろあるけど、あれもこれもってなると荷物もかさばるし運ぶのも大変、、、

準備と片付けの方が時間かかっちゃうなんてことにも

でもそれもそれで楽しみの一つだったりもするけどね♪

あると最高に楽しめるもの

  • ビールサーバー
  • かき氷機
  • 流しそうめん
  • 遊び道具(ボール、ラケットなど)
  • 大縄飛び
  • 縁日系ゲーム
  • ダッヂオーブン
  • などなど

こんな感じで、もっと楽しもうと思うといろいろ次から次へとあったら良いなが、増えちゃいます、、、

で、いろいろ増えると準備と片付けが大変、、、

しかもそうそう使わないものを買うのも勿体ない!

でもいろいろあった方が楽しいのは確か!

というわけで、総合的に考えると、あれもこれも揃ってバーベキューの設備が整ったレンタルスペースで、皆を集めて楽しむのが一番合理的!

asobasenoのレンタルガーデンBBQスペースなら、全て道具も揃って♪準備や片付けの手間もほとんど無し!

一度使ったらまた利用したくなるのも頷ける!

そういう場所って有りそうでなかなか無いですよね。

続く・・・・